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title: "Kräuterwerkstatt"
description: "Lerne heimische Wild- und Heilkräuter kennen. In unserer Kräuterwerkstatt verarbeitest du regionale Pflanzen zu wertvollen Naturprodukten."
language: "de"
lastmod: "2026-10-20"
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Ein Date
für dich.kräuterwerkstatt

# Kräuterwerkstatt im Jörglerhof

Kleine Kräuter.
Große Erlebnisse.

Hier duftet es nach Kräutern, Natur und ein bisschen nach Kindheit. In der Kräuterwerkstatt wird gesammelt, ausprobiert und mit den Händen gearbeitet. Was dabei entsteht, sind nicht nur kleine Naturprodukte, sondern besondere Erlebnisse, die man mit nach Hause nimmt.

![Schale mit zerkleinerten Meisterwurzblättern in unserer Kräuterwerkstatt.](https://www.joerglerhof.at/fileadmin/_processed_/5/d/csm_2025_J%C3%B6rglerhof__Phillip-Geisler-Photoart-69_814e72812f.avif)

![Kräuterwerkstatt mit geflochtenen Hängeleuchten](https://www.joerglerhof.at/fileadmin/_processed_/6/1/csm_2025_J%C3%B6rglerhof__Phillip-Geisler-Photoart-86_c6ac57602d.avif)

Kräuterwissen
zum Mitnehmen

Riechen, schmecken, sammeln und staunen. In unserer Kräuterwerkstatt wird aus heimischen Kräutern, Heilpflanzen und altem Kräuterwissen aus dem Zillertal ein echtes Naturerlebnis. Gemeinsam stellen wir Kräutersalze, Salben und kleine Naturprodukte her und entdecken, wie viel Kraft und Geschmack direkt vor unserer Haustür wachsen.

![Einblick in einen unserer Kräuterworkshops. Eine Salbe entsteht.](https://www.joerglerhof.at/fileadmin/_processed_/0/0/csm_J%C3%B6rglerhof_Workshop__Phillip-Geisler-Photoart-12_a3814d22aa.avif)

Nicht erklär- aber
ganz klar spürbar.

[Workshops](https://www.joerglerhof.at/kraeuterwerkstatt/workshops/)[Produkte](https://www.joerglerhof.at/kraeuterwerkstatt/produkte/)[Philosophie](https://www.joerglerhof.at/kraeuterwerkstatt/philosophie/)[Kräutergarten](https://www.joerglerhof.at/kraeuterwerkstatt/kraeutergarten/)

![Kräuter trocknen in einem Regal in unserer Kräuterwerkstatt](https://www.joerglerhof.at/fileadmin/_processed_/7/2/csm_2025_J%C3%B6rglerhof__Phillip-Geisler-Photoart-72_cf1b3f1f0c.avif)

Selbst gemacht.

Natur zum Mitmachen

![Salate und Kräuter kommen zum Großteil aus unserem Kräutergarten](https://www.joerglerhof.at/fileadmin/_processed_/5/1/csm_2026_J%C3%B6rglerhof__GeislerStudio-278_3b855a6846.avif)

[Kräutergarten](https://www.joerglerhof.at/kraeuterwerkstatt/kraeutergarten/)

Wo Geschmack wächst.

![Bei unseren Seifen Workshops entstehen individuelle Schmuckstücke.](https://www.joerglerhof.at/fileadmin/_processed_/8/c/csm_2025_J%C3%B6rglerhof__Phillip-Geisler-Photoart-188_9621e11891.avif)

[Seifensieden](https://www.joerglerhof.at/hofstories/seifensieden/)

Duftende Seifen, selbst gemacht.

![Hannes ist immer für einen lockeren Spruch zu haben.](https://www.joerglerhof.at/fileadmin/_processed_/3/b/csm_2026_J%C3%B6rglerhof_Kr%C3%A4uterevent__GeislerStudio-84_f3cf559c95.avif)

[by hannes](https://www.joerglerhof.at/kraeuterkueche/kraeutermenue/)

Was draußen wächst, findet seinen Weg auf den Teller.

## Häufige Fragen zur Kräuterwerkstatt

### Was erwartet mich in der Kräuterwerkstatt im Jörglerhof?

In unserer Kräuterwerkstatt entdecken wir gemeinsam die Welt der heimischen Kräuter. Je nach Workshop sammeln, verarbeiten und verkosten wir verschiedene Pflanzen und erfahren mehr über ihre Verwendung in Küche, Hausapotheke und Alltag.

### Welche Kräuter wachsen rund um den Jörglerhof?

Rund um den Jörglerhof wachsen zahlreiche heimische Wildkräuter wie Löwenzahn, Schafgarbe, Spitzwegerich, Giersch, Brennnessel oder Frauenmantel. Je nach Jahreszeit gibt es immer wieder Neues zu entdecken.

### Gibt es Kräuterwanderungen im Zillertal?

Ja. Gemeinsam mit unserem Kräuterpädagogen erkunden wir vor dem Workshop die Natur rund um den Jörglerhof und lernen heimische Kräuter direkt dort kennen, wo sie wachsen – auf Wiesen, am Waldrand und entlang von Wegen.

### Kann ich an einem Kräuterworkshop auch ohne Vorkenntnisse teilnehmen?

Natürlich. Unsere Kräuterworkshops sind für Anfänger ebenso geeignet wie für Kräuterliebhaber, die ihr Wissen vertiefen möchten.

### Was wird in den Kräuterworkshops hergestellt?

Je nach Workshop entstehen Kräutersalze, Oxymele, Sirupe, Seifen, Salben oder andere kleine Naturprodukte, die anschließend mit nach Hause genommen werden können.

### Wann finden die Kräuterworkshops statt?

Die Termine richten sich nach Saison und Angebot. Aktuelle Workshops und Kräutererlebnisse erhalten Gäste direkt vor Ort im Jörglerhof.

### Warum spielen Kräuter im Jörglerhof eine besondere Rolle?

Die Natur ist ein wichtiger Teil unserer Philosophie. Viele Kräuter wachsen direkt rund um den Hof und finden ihren Weg in unsere Küche, die Kräuterwerkstatt und zahlreiche besondere Erlebnisse für unsere Gäste.