Mit Vertrauen.verbunden
Regionale Partner im Zillertal
Gemeinsam entsteht guter Geschmack.Gute Zutaten haben ein Gegenüber. Wir möchten wissen, woher unsere Lebensmittel kommen und wer dahintersteht. Hier stellen wir dir die Menschen und Betriebe vor, mit denen wir zusammenarbeiten – und was sie für unsere Küche beitragen.
Aus der Region.
Mit Leidenschaft.
die unsere Küche prägen
Jeder unserer Partner bringt seine eigene Geschichte, sein Wissen und seine Leidenschaft mit. In unseren Hofstories stellen wir die Menschen hinter den Produkten vor und zeigen, woher die Zutaten kommen, die täglich ihren Weg in unsere Küche finden.
Viele unserer Zutaten stammen direkt aus dem Zillertal oder aus unmittelbarer Umgebung. Unsere Kräuter wachsen im eigenen Garten, die Milch wird in der Erlebnissennerei Mayrhofen zu Käse und Milchprodukten verarbeitet, den Honig liefert Zillertal Honig, frische Eier kommen vom Rohrberg und unser Brot wird täglich von einem regionalen Bäcker gebacken. So entstehen Gerichte, deren Geschichte lange vor dem ersten Bissen beginnt.
